Jednoduchý recept

Oříškový dort s čokoládovu polevou a praženými ořechy

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 95 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 55 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 38445

Ingredience

140 g Cukr moučkový
140 g Ořechy lískové
150 g Poleva čokoládová
100 g Strouhanka
7 ks Vaječný bílek slepičí
7 ks Vaječný žloutek slepičí
1 špetka Vanilka mletá
Na formu
20 g Mouka pšeničná hladká T 650
20 g Máslo čerstvé
Krém
100 g Cukr moučkový
120 g Máslo čerstvé
100 g Ořechy lískové pražené
4 polévková lžíce Smetana čerstvá ke šlehání
3 ks Vaječný žloutek slepičí
Oříškový dort s čokoládovu polevou a praženými ořechy
100 g Ořechy lískové pražené

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 786 kcal
Kilojoule 3 287kJ
16% Sacharidy 59 g
75% Tuky 56 g
10% Sodík 196 mg
32% Bílkoviny 18 g

Oříškový dort s čokoládovu polevou a praženými ořechy postup přípravy receptu:

1

Cukr prosejeme, smícháme se žloutky a vanilkou a důkladně utřeme. Poté zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků, strouhanku a mleté ořechy.

2

Těsto rozetřeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a pečeme cca 45 minut.

3

Mezitím si připravíme krém - v nerezové misce si umícháme smetanu se žloutky a cukrem. V hrnci si přivedeme k varu vodu, poté ztlumíme plamen a vložíme misku se základem krému a za stálého šlehání necháme zhoustnout. Do vychladlého krému vmícháme utřené máslo a přidáme strouhané ořechy.

4

Upečený korpus na dort necháme vychladnout, dvakrát rozřízneme, naplníme krémem, zatížíme a necháme odpočinout do druhého dne. Přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a dozdobíme praženými oříšky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept