Ořechový dort s čokoládovou polevou a mandlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 105 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ořechový dort s čokoládovou polevou a mandlemi
Celkový čas: | 105 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 38448 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
100 g | Čokoláda hořká |
7 polévková lžíce | Cukr moučkový |
40 g | Mandle |
3 polévková lžíce | Ořechy vlašské |
2 polévková lžíce | Piškoty cukrářské |
130 g | Poleva čokoládová |
7 ks | Vaječný bílek slepičí |
7 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2 špetka | Vanilka mletá |
Na formu | |
---|---|
20 g | Máslo čerstvé |
20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Krém | |
80 g | Cukr moučkový |
80 g | Máslo čerstvé |
0,1 l | Mléko plnotučné |
140 g | Ořechy vlašské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 44g |
---|---|
Cholesterol | 341,5mg |
Draslík | 330,0mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,3mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 113,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Mandle, Ořechy vlašské, Piškoty cukrářské, Poleva čokoládová, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Ořechový dort s čokoládovou polevou a mandlemi postup přípravy receptu:
1 | V míse smícháme cukr s vanilkou a žloutky a třeme cca 20 minut. Poté vmícháme strouhanou čokoládu, tuhý sníh ušlehaný z bílků, rozdrobené piškoty a nastrouhané ořechy. |
2 | Těsto rozetřeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 45-60 minut. |
3 | Mezitím si připravíme krém - v hrnci si přivedeme k varu mléko a spaříme jím nastrouhané ořechy. Zvlášť umícháme máslo s vanilkovým cukrem, přidáme vychladlé ořechy a důkladně promícháme. |
4 | Upečený dort vyklopíme a necháme vychladnout. Studený dvakrát překrojíme, naplníme ořechovým krémem, přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a dozdobíme loupanými mandlemi. |