Míchaná vejce s letní zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Míchaná vejce s letní zeleninou
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | mala |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 38479 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 ks | Cibulka jarní |
0,5 ks | Kapusta hlávková |
1 špetka | Kmín drcený |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
0,5 kávová lžička | Sůl |
80 g | Šunka dušená |
5 ks | Vaječný bílek slepičí |
5 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 316,7mg |
Draslík | 763,2mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 151,7mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Kapusta hlávková, Kmín drcený, Olej rostlinný, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Míchaná vejce s letní zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Očištěnou, omytou kapustu nakrájíme na nudličky a vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodou. Povaříme 3-5 minut, vyjmeme a necháme okapat. Propláchneme studenou vodou a znovu necháme okapat. |
2 | V míse ušleháme vejce a bílky. Směs osolíme a okmínujeme. |
3 | Pánev potřeme olejem, rozehřejeme, vlijeme vaječnou směs a mícháme asi 3 minuty. Potom přimícháme kapustu, nadrobno nakrájenou šunku a očištěnou, na kolečka nakrájenou cibulku. Za občasného míchání smažíme ještě 2-3 minuty. |