Recept

Drůbeží polévka se smetanou a osmaženou houskou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	38492
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

20 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
1000 ml	Vývar drůbeží
1 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 593 kcal

Kilojoule 2 480kJ

4% Sacharidy 13 g

36% Tuky 27 g

43% Sodík 852 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	321,2mg
Draslík	48,6mg
Vláknina	123,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	56,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40%, Vývar drůbeží, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Drůbeží polévka se smetanou a osmaženou houskou postup přípravy receptu:

1	Vývar v hrnci krátce povaříme a odstavíme z plotny.
2	V misce smícháme žloutky se smetanou a ihned vmícháme do horkého vývaru. Osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku.
3	V pánvi na másle opečeme na kostičky nakrájenou žemli a přidáme ji do polévky.
4	Každou porci posypeme nastrouhaným sýrem.