Jednoduchý recept

Ovesné bulky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	38504
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 kávová lžička	Droždí
250 g	Mouka ovesná
125 g	Mouka polohrubá
1 kávová lžička	Olej olivový
125 g	Ovesné vločky
1 špetka	Sůl
350 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 125 kcal

Kilojoule 521kJ

6% Sacharidy 22 g

3% Tuky 2 g

3% Sodík 59 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	128,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Ovesné vločky, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka ovesná, Mouka polohrubá, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ovesné bulky postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme droždí a zalijeme 100ml vlažné vody. Necháme pět minut rozpouštět. Poté do mísy nasypeme ovesné vločky, špetku soli, mouku a zbytek vody, aby vzniklo lepkavé těsto. Vše zamícháme a vyklopíme z mísy na pracovní stůl. Nyní cca 5 minut hněteme. Těsto vrátíme do mísy a necháme cca 1,5 hodiny kynout na teplém místě.
2	Těsto rozdělíme na 16 stejných kousků a vytvarujeme z nich bulky. Bulky posypeme ovesnými vločkami a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, kde necháme dalších 30 minut kynout.
3	Před pečením každou bulku lehce potřeme vodou a pečeme 20 až 30 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.