Recept

Fazolková polévka s rajčatovým protlakem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	38512
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 špetka	Cukr krupice
300 g	Fazolové lusky zelené
1500 ml	Hovězí vývar základní
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 110 kcal

Kilojoule 458kJ

3% Sacharidy 11 g

5% Tuky 3 g

53% Sodík 1 g

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	413,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Fazolové lusky zelené, Hovězí vývar základní, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolková polévka s rajčatovým protlakem postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté fazolky nakrájíme na kousky a povaříme ve vývaru 20 minut.
2	V pánvi na oleji osmahneme hladkou mouku, přidáme mletou papriku a vmícháme rajčatový protlak. Směs vmícháme k uvařeným fazolkám.
3	Polévku ještě chvíli povaříme, opepříme, mírně osladíme, osolíme a posypeme nasekanou petrželkou.