Recept

Kapustová polévka s hříbky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	38538
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

150 g	Hříbky čerstvé
400 g	Kapusta hlávková
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1500 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 368 kcal

Kilojoule 1 539kJ

13% Sacharidy 46 g

21% Tuky 16 g

92% Sodík 2 g

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	74,1mg
Draslík	1g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	142,5mg
Vitamín E	2,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hříbky čerstvé, Kapusta hlávková, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapustová polévka s hříbky postup přípravy receptu:

1	Do hrnce s vývarem vložíme očištěné, na plátky nakrájené houby. Uvaříme je téměř doměkka.
2	Přidáme omytou, na nudličky nakrájenou kapustu a vaříme, až kapusta úplně změkne.
3	V hrnku rozmícháme hladkou mouku s vejcem a směs přes vidličku nakapeme do polévky. Nakonec přidáme kousek másla.
4	Polévku podle chuti osolíme a opepříme.