Recept

Měkounké rohlíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	18 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	3855
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová kůra
30 g	Cukr moučkový
80 g	Máslo čerstvé
100 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Ořechy vlašské
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 181 kcal

Kilojoule 759kJ

3% Sacharidy 12 g

19% Tuky 14 g

1% Sodík 25 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	46,6mg
Draslík	47,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Ořechy vlašské, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Měkounké rohlíčky postup přípravy receptu:

1	Utřeme máslo s cukrem do světlé pěny. Přidáme žloutek, mleté ořechy, mouku, sůl a citronovou kůru a vypracujeme řidší těsto. Zabalené v potravinové fólii necháme v lednici hodinu odpočinout.
2	Poté vyválíme váleček, nakrájíme na stejnoměrné kousky a z nich vytvarujeme rohlíčky.
3	Troubu předehřejeme na 200C. Rohlíčky přemístíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 8min. Ještě horké obalujeme ve směsi moučkového cukru a vanilky.

Poznámka

Těsto můžeme použít i bez odpočinutí, v tomto případě naplníme těstem cukrářský sáček a tvarujeme rohlíčky přímo na vyložený plech. Rohlíčky není potřeba nechávat odležet.