Řízky z mletého plecka s kapustou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Řízky z mletého plecka s kapustou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 38558 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
400 g | Bramborová kaše |
150 g | Kapusta hlávková |
100 ml | Mléko polotučné |
60 g | Mouka pšeničná hladká |
50 ml | Olej rostlinný |
3 g | Pepř černý mletý |
70 g | Strouhanka |
5 g | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
600 g | Vepřová plec |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 30g |
---|---|
Cholesterol | 181,3mg |
Draslík | 934,6mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 6g |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 52,1mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bramborová kaše, Kapusta hlávková, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Řízky z mletého plecka s kapustou postup přípravy receptu:
1 | Vepřové plecko umeleme najemno, osolíme, opepříme, přilijeme mléko a necháme chvíli odležet. Kapustu nakrájíme na malé nudličky, spaříme horkou vodou a přimícháme k masu. |
2 | Naběračkou nabíráme masovou směs a postupně obalujeme v mouce, namáčíme v rozkvedlaném vejci a nakonec obalujeme ve strouhance. |
3 | V pávi rozpálíme olej a řízky na něm usmažíme dozlatova. |
4 | Řízky upravíme na talíře, doplníme bramborovou kaší a podáváme. |