Jednoduchý recept

Fazolky se sezamovou zálivkou miso

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	38579
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
250 g	Fazolové lusky zelené
50 g	Sezam - semena
2 polévková lžíce	Sójová pasta Miso
2 polévková lžíce	Víno rýžové japonské - Mirin
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 126 kcal

Kilojoule 526kJ

4% Sacharidy 14 g

9% Tuky 7 g

21% Sodík 425 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	211,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	441,1mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Fazolové lusky zelené, Sezam - semena, Sójová pasta Miso, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Víno rýžové japonské - Mirin mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolky se sezamovou zálivkou miso postup přípravy receptu:

1	Mírně osolenou vodu přivedeme v hrnci k varu, přidáme fazolky a vaříme 2 minuty, až změknou. Slijeme a ponoříme do ledové vody. Necháme vychladnout, přecedíme, necháme okapat a pokrájíme na 5 cm dlouhé kousky.
2	Opražíme sezamová semínka. Poté je přesypeme do hmoždíře, ale jednu lžíci si ponecháme. Rozdrtíme je a do vzniklé hmoty přidáme cukr, mirin a miso, získáme tuhou pastu.
3	Fazolky a dresink přendáme do misky a promícháme.
4	Přizdobíme sezamovými semínky a podáváme.