Špenátové brambory se sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 140 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špenátové brambory se sýrem
Celkový čas: | 140 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 120 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 38658 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
800 g | Brambory vařené |
100 g | Cibule |
3 g | Muškátový oříšek |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
3 g | Pepř černý mletý |
250 g | Špenát listový čerstvý |
5 g | Sůl |
125 g | Sýr Ricotta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 46g |
---|---|
Cholesterol | 15,9mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,2mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Cibule, Muškátový oříšek, Špenát listový čerstvý, Sůl, Sýr Ricotta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špenátové brambory se sýrem postup přípravy receptu:
1 | Omyté brambory i se slupkou propícháme vidličkou. Předehřejeme troubu na 220 °C a pečeme je 1-1 1/4 hodiny doměkka. |
2 | Zatím očistíme špenát a dáme ho do hrnce s vodou, která zůstala na listech. Vaříme zvolna 1-2 minuty do zavadnutí. Špenát důkladně scedíme, vymačkáme zbylou vodu a nasekáme ho nadrobno. |
3 | V pánvi rozehřejeme olej, přidáme nasekanou cibuli a smažíme za občasného míchání 3-5 minut, až je měkká, ale ještě nehnědne. |
4 | Brambory přepůlíme po délce, vydlabeme vnitřek a vložíme do mísy. Vložíme špenát, cibuli, zbylý olej z pánve, sýr ricotta, muškátový oříšek, sůl a pepř podle chuti a vše důkladně promícháme. Vydlabané brambory naplníme, vrátíme do trouby a pečeme 20 minut. Servírujeme. |