Jednoduchý recept

Mleté maso pečené se zelím a rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	38678
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Anglická slanina
1 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
150 g	Klobása uzená
2 g	Pepř černý mletý
120 g	Rýže dušená
50 g	Sádlo škvařené
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
5 g	Sůl
400 g	Vepřové maso mleté
400 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 696 kcal

Kilojoule 2 911kJ

5% Sacharidy 17 g

74% Tuky 56 g

38% Sodík 755 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	121,1mg
Draslík	377,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	21,3mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	51,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Česnek, Cibule, Rýže dušená, Sádlo škvařené, Sůl, Vepřové maso mleté mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása uzená, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Zelí kysané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mleté maso pečené se zelím a rýží postup přípravy receptu:

Kysané zelí scedíme a trochu pokrájíme, slaninu nakrájíme na nudličky, klobásu na kolečka, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme.

V pánvi roztavíme kousek sádla, přidáme cibuli, slaninu, česnek, osmahneme, přiložíme mleté maso a podusíme, vařečkou maso rozdrobíme. Osolíme a opepříme. Polovinu této směsi vložíme do pekáčku, zakryjeme zelím, dušenou rýží, nyní položíme druhou polovinu masové směsi, opět následuje vrstva zelí, rýže a navrch poklademe kolečka klobásy. Zalijeme smetanou a dáme péct. Pečeme při střední teplotě 45 minut, rozdělíme na talíře a podáváme.