Recept

Zeleninová kopule

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	38679
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

500 g	Brokolice
1 stroužek	Česnek
500 g	Květák
60 g	Mandle
60 g	Máslo čerstvé
3 g	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Strouhanka
5 g	Sůl
60 g	Strouhanka

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 271 kcal

Kilojoule 1 133kJ

7% Sacharidy 25 g

23% Tuky 17 g

29% Sodík 584 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	14,4mg
Draslík	730,7mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	137,7mg
Vitamín E	4,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Květák, Mandle, Strouhanka, Sůl, Strouhanka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninová kopule postup přípravy receptu:

1	Brokolici a květák uvaříme v osolené vodě 10 minut doměkka. Scedíme.
2	Vymažeme formu a navrstvíme v ní květák a brokolici.
3	Formu zakryjeme talířkem a mírně ji stlačíme, aby se zelenina zformovala. Necháme ji na teple 5 minut.
4	Na pánvi rozehřejeme zbývající máslo. Přidáme nakrájené mandle, strouhanku a drcený česnek, smažíme 3-5 minut dorůžova. Osolíme a opepříme podle chuti.
5	Formu převrátíme na nahřátý talíř. Pokrm posypeme mandlovou směsí a podáváme.