Zdravý recept

Brokolicový salát s jogurtem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	38695
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Brokolice
1 ks	Cibule
250 g	Jogurt bílý
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
5 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 194 kcal

Kilojoule 814kJ

4% Sacharidy 14 g

13% Tuky 10 g

19% Sodík 376 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	314,8mg
Draslík	626,5mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	113,7mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jogurt bílý, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brokolicový salát s jogurtem postup přípravy receptu:

1	Omytou brokolici rozebereme na růžičky a chvíli povaříme. Vyjmeme, nakrájíme na kousky a vsypeme do mísy.
2	Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme, nadrobno nakrájíme a přidáme k brokolici. Nakonec vmícháme oloupanou, jemně nasekanou cibuli a jogurt. Vše dobře promícháme.
3	Salát podle chuti osolíme, opepříme a ihned podáváme.