Jednoduchý recept

Jihočeská směs

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	38736
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
1 ks	Feferony
200 g	Houby čerstvé
100 g	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
200 g	Kapie
150 g	Kečup ostrý
100 g	Mandle loupané
2 dl	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
600 g	Vepřová kýta
1 dl	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 702 kcal

Kilojoule 2 939kJ

5% Sacharidy 17 g

78% Tuky 59 g

12% Sodík 234 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	67,0mg
Draslík	593,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,5mg
Vitamín E	13,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Feferony, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Olej slunečnicový, Sůl, Vepřová kýta, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Kapie, Kečup ostrý, Mandle loupané, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jihočeská směs postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a vložíme na pánev s rozpáleným olejem. Přidáme na tenké proužky nakrájené maso, na kolečka nasekaný česnek, nakrájené houby, nasekanou feferonku a dusíme, aby maso změklo.
2	Kapii nakrájíme na tenké kolečka a přimícháme ke směsi, vysypeme hrášek, vlijeme kečup, přisypeme mandle, dochutíme solí, pepřem, zalijeme vínem a podusíme ještě 20 minut.