Jednoduchý recept

Míchaný zelený salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	38768
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Vinnegretta - francouzská zálivka [37226]
15 g	Pažitka
80 g	Řeřicha
200 g	Salát ledový
60 g	Salát listový Dubáček
60 g	Salát Polníček
1,3 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,6 kávová lžička	Cukr třtinový
0,6 kávová lžička	Hořčice Dijonská
0,6 polévková lžíce	Ocet jablečný
3,8 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
0,6 kávová lžička	Pepř černý mletý
1,3 kávová lžička	Provensálské koření
0,6 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 87 kcal

Kilojoule 364kJ

1% Sacharidy 3 g

0% Tuky 0 g

6% Sodík 117 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	144,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pažitka, Řeřicha, Salát ledový, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Ocet jablečný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Salát listový Dubáček, Salát Polníček, Hořčice Dijonská, Pepř černý mletý, Provensálské koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Olej olivový extra panenský nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Míchaný zelený salát postup přípravy receptu:

1	Vinnegretta - francouzská zálivka [37226]:
2	Připravíme kyselou francouzskou zálivku, zvanou "Vinegretta":
3	Do mísy dáme provensálské bylinky, sůl, pepř, cukr, citronovou šťávu, jablečný ocet a vše dobře promícháme. Pak postupně zašleháváme olivový olej s dijonskou hořčicí a šleháme metličkou tak dlouho, dokud nebude omáčka jednolitá.
4	Listy salátu natrháme na kousky a vložíme je do velké salátové mísy. Přidáme řeřichu, polníček, na kousky natrhané saláty a promícháme.
5	Salát zalijeme zálivkou a lehce promícháme. Posypeme pažitkou a ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Salát ledový - 200,0 g	30 kcal	3 g	6 g	0 g	6 g	388 mg	56 mg	3 g	14 810 IU	36 mg	1 mg	72 mg	2 mg
Řeřicha - 80,0 g	9 kcal	2 g	1 g	0 g	1 g	264 mg	33 mg	0 g	2 553 IU	34 mg	1 mg	96 mg	0 mg
Salát Polníček - 60,0 g	10 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Salát listový Dubáček - 60,0 g	9 kcal	1 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	12 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pažitka - 15,0 g	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	44 mg	0 mg	0 g	653 IU	9 mg	0 mg	14 mg	0 mg
Citronová šťáva - 1,3 polévková lžíce	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	10 mg	0 mg	0 g	2 IU	4 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Cukr třtinový - 0,6 kávová lžička	16 kcal	0 g	4 g	0 g	4 g	6 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Hořčice Dijonská - 0,6 kávová lžička	9 kcal	0 g	0 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Ocet jablečný - 0,6 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	3 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový extra panenský - 3,8 polévková lžíce	201 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 0,6 kávová lžička	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Provensálské koření - 1,3 kávová lžička	4 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 0,6 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	481 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg