Francouzský mrkvový salát - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Francouzský mrkvový salát
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 38785 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
500 g | Mrkev kořen |
3 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
Zálivka | |
---|---|
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Citrony |
20 ml | Ocet vinný |
20 ml | Olej olivový |
10 g | Pažitka |
10 g | Petržel - nať |
Francouzský mrkvový salát | |
30 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 62,9mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,6mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Česnek, Citrony, Ocet vinný, Pažitka, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Francouzský mrkvový salát postup přípravy receptu:
1 | Zálivka: smícháme olej, bílý vinný ocet, drcený česnek, petrželku, podle chuti sůl a pepř. |
2 | Mrkev nakrájíme na tenké nudličky. Dáme ji do hrnce, podlijeme a dusíme doměkka. Zbylou vodu scedíme. |
3 | Mrkev dáme do salátové mísy, zalijeme ji zálivkou a promícháme. Necháme vychladit. Ozdobíme kolečky citronu a pažitkou. |