Jednoduchý recept

Francouzský mrkvový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	38785
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Zálivka
500 g	Mrkev kořen
3 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
1 stroužek	Česnek
1 ks	Citrony
20 ml	Ocet vinný
20 ml	Olej olivový
10 g	Pažitka
10 g	Petržel - nať
Francouzský mrkvový salát
30 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 87 kcal

Kilojoule 364kJ

3% Sacharidy 11 g

312% Tuky 234 g

19% Sodík 390 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	62,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Česnek, Citrony, Ocet vinný, Pažitka, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Francouzský mrkvový salát postup přípravy receptu:

1	Zálivka: smícháme olej, bílý vinný ocet, drcený česnek, petrželku, podle chuti sůl a pepř.
2	Mrkev nakrájíme na tenké nudličky. Dáme ji do hrnce, podlijeme a dusíme doměkka. Zbylou vodu scedíme.
3	Mrkev dáme do salátové mísy, zalijeme ji zálivkou a promícháme. Necháme vychladit. Ozdobíme kolečky citronu a pažitkou.