Omáčka na špagety - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Omáčka na špagety
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Šárka Hnízdová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 38789 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
100 g | Brokolice |
50 g | Celer - nať |
1 kávová lžička | Citronová šťáva |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
200 ml | Mléko polotučné |
1 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
1 ks | Mrkev kořen |
1 špetka | Muškátový květ |
1 špetka | Pepř bílý |
100 g | Pórek |
400 g | Špagety, Makarony vařené |
1 špetka | Sůl |
2 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 49g |
---|---|
Cholesterol | 16,9mg |
Draslík | 232,6mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,3mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Muškátový květ, Pepř bílý, Špagety, Makarony vařené, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Celer - nať, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mrkev kořen, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Omáčka na špagety postup přípravy receptu:
1 | Nejdříve očistíme veškerou zeleninu a nakrájíme ji na menší kousky. Brokolici rozdělíme na růžičky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme zhruba 15 minut. |
2 | Mezitím na pánvi rozehřejeme máslo, zapražíme moukou a přilijeme mléko se smetanou, ochutíme solí, pepřem, šťávou z citrónu a muškátem. |
3 | Omáčku povaříme a nakonec promícháme s připravenou zeleninou, kromě brokolice, tu scedíme a promícháme s omáčkou až úplně nakonec. |
4 | Ihned servírujeme přelité na špagetách. |