Recept

Datlový dort s krémem a plněnými datlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	38817
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

Na formu
1 špetka	Citronová kůra
105 g	Cukr moučkový
45 g	Datle
60 g	Máslo čerstvé
45 g	Ořechy lískové
75 g	Piškoty dětské
6 ks	Vaječný bílek slepičí
6 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 špetka	Vanilka mletá
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
Krém
60 g	Cukr vanilka
50 g	Datle
20 g	Mandle
120 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Rum
Plněné datle
60 g	Cukr moučkový
120 g	Datle
30 g	Mandle
0,5 ks	Vaječný bílek slepičí
Datlový dort s krémem a plněnými datlemi
3 polévková lžíce	Poleva čokoládová

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 403 kcal

Kilojoule 1 684kJ

12% Sacharidy 44 g

31% Tuky 23 g

3% Sodík 53 mg

13% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	205,1mg
Draslík	241,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Datle, Ořechy lískové, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Datle, Mandle, Rum, Cukr moučkový, Datle, Mandle, Vaječný bílek slepičí, Poleva čokoládová mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Piškoty dětské, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Cukr vanilka, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Datlový dort s krémem a plněnými datlemi postup přípravy receptu:

1	V míse utřeme máslo s cukrem, přidáme žloutky, vanilku, strouhanou citronovou kůru a důkladně promícháme. Zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků, nadrobno nakrájené datle, strouhané ořechy a rozdrobené piškoty.
2	Těsto rozetřeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 60 minut.
3	Zatímco se těsto peče, připravíme si krém a plněné datle. Na krém utřeme máslo, přidáme vanilkový cukr, strouhané mandle, nakrájené datle a rum.
4	Na plněné datle vyjmeme z datlí pecky a nahradíme je mandlovým těstem. To připravíme smícháním strouhaných mandlí, cukru a bílku.
5	Hotový dort rozkrojíme, naplníme krémem, přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a dozdobíme plněnými datlemi.