Recept

Králík zapečený s bramborami a smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	38826
Kategorie:	Maso

Ingredience

1000 g	Brambory
1 kávová lžička	Kmín celý
1000 g	Králičí maso
20 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 856 kcal

Kilojoule 3 580kJ

10% Sacharidy 35 g

64% Tuky 48 g

16% Sodík 324 mg

123% Bílkoviny 69 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	243,5mg
Draslík	2g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Kmín celý, Králičí maso, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Králík zapečený s bramborami a smetanou postup přípravy receptu:

1	Očištěného králíka naporcujeme, omyjeme a osušíme. Maso osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a obalíme v hladké mouce.
2	Do pekáčku vymazaného máslem urovnáme plátky oloupaných brambor, osolíme, opepříme, okmínujeme a poklademe porcemi králíka. Posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme smetanou.
3	Pekáč vložíme do středně vyhřáté trouby a pokrm pečeme asi 70 minut.
4	Můžeme podávat se zeleninovým salátem.