Houbová bramboračka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Houbová bramboračka
Houbová bramboračka
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 38829 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
100 g | Brambory |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
200 g | Houby sušené |
100 g | Kroupy malé |
1 ks | Mrkev kořen |
1 dl | Olej slunečnicový |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 ks | Petržel - nať |
1 kávová lžička | Sůl |
2 kávová lžička | Vegeta |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 658,1mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,5mg |
Vitamín E | 4,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby sušené, Kroupy malé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vegeta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Houbová bramboračka postup přípravy receptu:
1 | Mrkev a petržel očistíme, nakrájíme na kolečka, dáme do hrnce, kde už máme rozpálený olej, a chvilku podusíme, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cibuli, osmahneme, zamícháme, přisypeme na plátky nakrájené houby, oloupané a na kostky nakrájené brambory, vysypeme předvařené kroupy, posypeme mletou paprikou, zalijeme vodou a necháme vše spolu vařit asi 40 minut. Před dokončením vaření do polévky přidáme prolisovaný česnek, dochutíme solí, pepřem, vegetou a povaříme ještě tak 10 minut. |
Poznámka
Bramboračku podáváme teplou na vyhřátém talíři s čerstvým chlebem anebo bramboráčky.