Recept

Salát s rajčaty a kuskusem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	38846
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

5 g	Chilli koření mleté
120 g	Cibule
90 g	Cibulka jarní
250 g	Kuskus
20 g	Máta
4 polévková lžíce	Ocet malinový
90 ml	Olej olivový extra panenský
500 g	Rajčata
4 polévková lžíce	Rozinky tmavé
5 g	Sůl
500 ml	Voda pitná
50 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal

Kilojoule 1 764kJ

15% Sacharidy 56 g

25% Tuky 19 g

21% Sodík 418 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	488,4mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Cibulka jarní, Kuskus, Máta, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet malinový, Olej olivový extra panenský, Rozinky tmavé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s rajčaty a kuskusem postup přípravy receptu:

1	Rajčata spaříme horkou vodou a oloupeme. Chilli zamícháme do oleje a odložíme stranou.
2	Kuskus nasypeme do velkého hrnce. Vlijeme vřelou vodu, rozinky, nakrájený zázvor, sůl a vaříme na středním ohni 5-10 minut. Sejmeme z ohně a necháme přikryté vychladnout.
3	Přimícháme olej s chilli, ocet, rajčata, cibuli, jarní cibulky a mátu. Ozdobíme mátou.