Recept

Tulácká polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	38856
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 ks	Masox
40 g	Mouka pšeničná hladká
150 g	Paprika zelená
5 g	Pepř černý mletý
150 g	Rajčata
100 g	Rýže dušená
40 g	Sádlo vepřové škvařené
9 g	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
150 g	Zakysaná smetana
1 ks	Cibule
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 258 kcal

Kilojoule 1 078kJ

6% Sacharidy 20 g

26% Tuky 20 g

46% Sodík 926 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	111,9mg
Draslík	269,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,1mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Paprika zelená, Rajčata, Rýže dušená, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Zakysaná smetana, Cibule, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Masox, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Tulácká polévka postup přípravy receptu:

V hrnci usmažíme ze sádla a mouky světlou jíšku, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a kolečka zelené papriky. Krátce osmahneme a nakonec přidáme pokrájená rajčata. Zalijeme vodou a pozvolna vaříme 30 minut. Potom polévku rozmixujeme ručním mixérem, přidáme masox, vařenou rýži, osolíme, opepříme a krátce povaříme. Zakysanou smetanu smícháme se žloutkem, vmícháme do odstavené polévky a můžeme podávat.