Recept

Debrecínská omeleta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	38870
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na omelety
30 ml	Olej rostlinný
30 g	Petržel kudrnka
1 ks	Rajčata
4 g	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
1 dl	Voda pitná
Na náplň
1 ks	Cibule
100 g	Klobása Dunajská
100 g	Paprika zelená
100 g	Rajčata
30 g	Sádlo vepřové škvařené

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 282 kcal

Kilojoule 1 178kJ

2% Sacharidy 6 g

32% Tuky 24 g

24% Sodík 478 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	245,3mg
Draslík	306,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	750,3mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Cibule, Paprika zelená, Rajčata mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel kudrnka, Klobása Dunajská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Debrecínská omeleta postup přípravy receptu:

1	Na sádle zpěníme cibuli nadrobno, přidáme na malé kousky nakrájenou dunajskou klobásu a papriku, pár minut restujeme a přihodíme pokrájená rajčata. Dusíme, dokud směs nezhoustne.
2	Z vajec, vody a soli vyšleháme těsto, ze kterého na oleji osmažíme omeletu z obou stran a ještě na pánvi ji naplníme směsí, přehneme a sesuneme na talíř. Ozdobíme plátkem rajčete a snítkou petrželky.