Hrušková zavařenina s brusinkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hrušková zavařenina s brusinkami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 38888 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
25 ml | Brandy |
30 g | Brusinky sušené |
75 g | Cukr třtinový |
1 kávová lžička | Cukr vanilka |
0,5 kávová lžička | Hřebíček mletý |
150 g | Hrozinky |
300 g | Hrušky |
2 polévková lžíce | Med včelí |
2 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
4 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
60 ml | Víno portské |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 71,4mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,5mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr třtinový, Hřebíček mletý, Hrušky, Med včelí, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva, Skořice mletá, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brusinky sušené, Cukr vanilka, Hrozinky, Víno portské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Brandy nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Hrušková zavařenina s brusinkami postup přípravy receptu:
1 | V hrnci smícháme portské víno s cukrem a při nízké teplotě necháme cukr rozpustit. Přidáme brusinky, na větší kostky nakrájené hrušky a přivedeme k varu. |
2 | Poté přidáme skořici, zázvor, hřebíček, hrozinky, pomerančovou kůru a šťávu. Na mírném ohni vaříme 30 minut. |
3 | Odstavíme ze sporáku a necháme trochu zchladnout. Poté do směsi přimícháme brandy, vanilkový cukr a med. Ještě chvíli mícháme. |
4 | Takto připravenou směsí naplníme zavařovací sklenice a vzduchotěsně je uzavřeme. |