Recept

Kuřecí nudličky s mangem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	38894
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
4 ks	Cibule lahůdková
1 polévková lžíce	Kerblík
600 g	Kuřecí prsa
2 ks	Mango
2 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
5 polévková lžíce	Ořechový olej
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Povidla švestková
400 g	Rýže dušená
200 g	Shiitake houby
1,5 dl	Smetana sójová
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 510 kcal

Kilojoule 2 133kJ

13% Sacharidy 49 g

25% Tuky 19 g

24% Sodík 477 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	45,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,4mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kerblík, Mango, Rýže dušená, Shiitake houby, Smetana sójová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule lahůdková, Kuřecí prsa, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý, Povidla švestková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ořechový olej nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí nudličky s mangem postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a pokrájíme na nudličky. Do mísy dáme, ořechový olej, sójovou omáčku, sůl, pepř, švestková povidla. Marinádu dobře promícháme, vložíme do ní kuřecí maso, znovu promícháme a necháme marinovat 1 hodinu.
2	Mezitím připravíme všechny potřebné ingredience. Lahůdkovou cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme na kroužky. Houby shiitake očistíme, omyjeme a osušíme. Potom je rozkrájíme na poloviny. Mango oloupeme, zbavíme pecky a pokrájíme na plátky, oloupaný česnek prolisujeme. Kerblík omyjeme a drobně pokrájíme.
3	Ve woku rozpálíme olej a maso zprudka orestujeme (2-3 minuty). Potom vyjmeme, na omastek do woku dáme cibuli s houbami, promícháme s česnekem a smažíme 2-3 minuty. Maso vrátíme zpět do woku, přidáme mango, za stáleho míchání společně smažíme 1-2 minuty, přilijeme sojovou smetanu, promícháme a krátce povaříme (2-3 minuty).
4	Směs dochutíme solí, přimícháme kerblík a podáváme s dušenou rýží.