Calzone s ricottou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Calzone s ricottou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 38896 |
Kategorie: | Pizza |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
60 g | Mozzarella |
30 g | Olivy černé |
3 g | Oregano sušené |
160 g | Paprika zelená |
3 g | Pepř černý mletý |
250 g | Rajčata |
5 g | Sůl |
125 g | Sýr Ricotta |
1 ks | Vejce slepičí |
60 g | Žampiony čerstvé |
Těsto | |
---|---|
5 g | Cukr krupice |
7 g | Droždí |
500 g | Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
5 g | Sůl |
275 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 101g |
---|---|
Cholesterol | 77,3mg |
Draslík | 525,8mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 41,2mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Oregano sušené, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Sýr Ricotta, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé, Cukr krupice, Droždí, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mozzarella, Olivy černé, Pepř černý mletý, Mouka polohrubá, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Calzone s ricottou postup přípravy receptu:
1 | Smícháme přísady na těsto. Vymažeme velkou mísu. Těsto vypracujeme pomocí elektrického hnětače. |
2 | Vytvoříme kouli a vložíme ji do mísy. Zakryjeme naolejovanou fólií |
3 | a necháme na teple kynout, až dvojnásobně nabude. |
4 | Těsto přemístíme, rozdělíme na 4 díly. Vyválíme kolečka o průměru 20 cm. Promícháme ricottu, rajčata, mozzarellu, česnek, olivy, houby, zelenou papriku a oregano, okořeníme. Naplníme calzony, okraje dobře smáčkneme. |
5 | Dáme na vymazaný plech a v troubě předehřáté na 240 °C pečeme 15 minut. |