Mandlový dort s citronovou polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mandlový dort s citronovou polevou
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 38916 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
100 g | Čokoláda hořká |
210 g | Cukr moučkový |
60 g | Džem rybízový |
1 ks | Kolonáda Tradiční lázeňské oplatky čokoládové |
140 g | Mandle |
10 g | Strouhanka |
7 ks | Vaječný bílek slepičí |
Na formu | |
---|---|
20 g | Máslo čerstvé |
20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Poleva | |
1 ks | Citrony |
250 g | Cukr moučkový |
1 kávová lžička | Sirup bezinkový |
0,3 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 101g |
---|---|
Cholesterol | 5,3mg |
Draslík | 361,1mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,8mg |
Vitamín E | 6,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Mandle, Strouhanka, Vaječný bílek slepičí, Citrony, Cukr moučkový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Džem rybízový, Kolonáda Tradiční lázeňské oplatky čokoládové, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Sirup bezinkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mandlový dort s citronovou polevou postup přípravy receptu:
1 | Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj polovinu cukru a zbytek vmícháme vařečkou. Přidáme strouhané mandle, nastrouhanou čokoládu a strouhanku. |
2 | Polovinu těsta rozetřeme do vymazané a vysypané formy, na ni položíme neslazenou oplatku, potřeme rybízovým džemem a zalijeme zbytkem těsta. Pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 60 minut. |
3 | Hotový dort necháme vychladnout a přelijeme citronovou polevou. |
4 | Na polevu svaříme ve vodě cukr se sirupem. Vlijeme na studenou misku, přidáme šťávu vymačkanou z citronu a utřeme. Jakmile cukr začne bělet, přelijeme jím dort a uhladíme. |