Recept

Polévka oštiepková

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	38930
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

160 g	Chléb pšeničný (bílý)
120 g	Cibule
1200 ml	Hovězí vývar základní
20 g	Máslo čerstvé
30 ml	Olej slunečnicový
8 g	Sůl
160 g	Sýr Oštiepok
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 475 kcal

Kilojoule 1 987kJ

8% Sacharidy 28 g

40% Tuky 30 g

93% Sodík 2 g

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	372,3mg
Draslík	308,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	433,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,4mg
Vitamín E	4,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb pšeničný (bílý), Cibule, Hovězí vývar základní, Olej slunečnicový, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Sýr Oštiepok mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka oštiepková postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme nadrobno, starší chléb na kostičky, oštiepok nastrouháme.
2	V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli a osmažíme dozlatova. Zalijeme vývarem, osolíme a povaříme. V pánvi na másle orestujeme chléb a odstavíme.
3	Do hlubokých talířu nasypeme kostičky chleba, strouhaný oštíepok a přidáme po jednom žloutku. Zalijeme horkou polévkou a ihned podáváme.
4	Každý strávník si polévku promíchá sám.