Recept

Cuketovo-tvarohové knedlíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	28 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	38970
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

150 g	Cuketa
100 g	Cukr moučkový
80 g	Máslo čerstvé
100 g	Med včelí
5 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
100 g	Ořechy vlašské
200 g	Tvaroh tučný
2 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 632 kcal

Kilojoule 2 646kJ

15% Sacharidy 54 g

57% Tuky 43 g

3% Sodík 66 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	169,2mg
Draslík	260,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	173,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cuketa, Cukr moučkový, Med včelí, Ořechy vlašské, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Tvaroh tučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cuketovo-tvarohové knedlíčky postup přípravy receptu:

1	V míse utřeme tvaroh s máslem, cukrem, vejci a omytou (nebo oloupanou), nastrouhanou cuketou. Přisypeme hrubou mouku a dobře propracujeme.
2	Z těsta vytvarujeme malé knedlíky a vkládáme je do vroucí vody. Vaříme, dokud knedlíčky nevyplavou na hladinu a potom povaříme ještě 2 minuty.
3	Uvařené knedlíčky vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme okapat. Upravíme na talíře, pokapeme medem a posypeme mletými ořechy. Každou porci ozdobíme kopečkem ušlehané smetany.