Recept

Šlehačkový dort

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	38979
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

Na formy
180 g	Cukr vanilka
3 polévková lžíce	Džem rybízový
110 g	Mouka pšeničná hrubá
5 ks	Vaječný bílek slepičí
5 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 špetka	Vanilka mletá
1 ks	Vejce slepičí
20 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
Šlehačka
100 g	Cukr moučkový
0,8 l	Smetana čerstvá ke šlehání

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 597 kcal

Kilojoule 2 496kJ

15% Sacharidy 55 g

49% Tuky 37 g

3% Sodík 61 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	265,0mg
Draslík	71,2mg
Vláknina	817,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Džem rybízový, Mouka pšeničná hrubá, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana čerstvá ke šlehání mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Šlehačkový dort postup přípravy receptu:

1	Do mísy dáme cukr, žloutky, vanilku a vejce a mícháme do zhoustnutí. Přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.
2	Těsto rozdělíme do dvou stejných, máslem vymazaných a moukou vysypaných forem a upečeme.
3	Hotové placky necháme vychladnout. Jednu potřeme džemem a částí smetany ušlehané s cukrem. Druhou placku rovněž potřeme džemem, nakrájíme na dílky a složíme na plát se smetanou. Každý dílek dozdobíme šlehačkou a dort nakrájíme.