Červená řepa se smetanovou zálivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Červená řepa se smetanovou zálivkou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 39015 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
200 g | Červená řepa |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 polévková lžíce | Cukr krupice |
2 polévková lžíce | Hořčice staroanglická |
20 g | Kmín drcený |
1 ks | Mandarinky |
1 dl | Ocet kvasný lihový |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 kávová lžička | Pepř bílý |
150 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 kávová lžička | Sůl |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 41,3mg |
Draslík | 291,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,6mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Červená řepa, Citronová šťáva, Cukr krupice, Kmín drcený, Mandarinky, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice staroanglická, Ocet kvasný lihový, Olej olivový, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Červená řepa se smetanovou zálivkou postup přípravy receptu:
1 | Červenou řepu umyjeme a vložíme do hrnce s vodou, kam přilijeme ocet, přidáme kmín, cukr a vaříme asi 30 minut, podle velikosti řepy. Uvařenou řepu vyjmeme z vody, ještě teplou oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, které urovnáme na teplé talíře. |
2 | Do mísy vlijeme smetanu, přidáme hořčici, přilijeme citrónovou a mandarinkovou šťávu, promícháme, podle chuti osolíme, opepříme a znovu promícháme. |
3 | Směsí přelijeme kolečka řepy na talíři. Zakapeme olivovým olejem a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme s opečeným pečivem.