Jednoduchý recept

Bramborová polévka se slaninou a klobásou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	39017
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

400 g	Brambory
200 g	Klobása Dunajská
4 g	Kmín celý
10 g	Paprika mletá sladká
30 g	Sádlo škvařené
100 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
1200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 477 kcal

Kilojoule 1 996kJ

4% Sacharidy 14 g

53% Tuky 40 g

21% Sodík 429 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	24,3mg
Draslík	542,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,3mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Kmín celý, Paprika mletá sladká, Sádlo škvařené, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Dunajská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová polévka se slaninou a klobásou postup přípravy receptu:

1	Brambory omyjeme a nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme nadrobno, slaninu nakrájíme na nudličky a klobásu na kolečka.
2	V hrnci rozškvaříme slaninu, přidáme kousek sádla, cibuli, brambory, osolíme a okmínujeme. Chvilku orestujeme, posypeme paprikou, rozpustíme v tuku, zalijeme vodou a povaříme, dokud brambory nezměknou.
3	Přidáme kolečka klobásy, ještě chvilku povaříme a odstavíme.
4	Polévku nalijeme do hlubokých talířů a ještě horkou podáváme.