Jednoduchý recept

Fazolová polévka s haluškami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	39022
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

10 g	Bazalka
50 g	Cibule
300 g	Fazole
120 g	Halušky
10 g	Libeček
50 g	Mouka pšeničná hladká
50 g	Mrkev kořen
40 ml	Olej rostlinný
50 g	Petržel kořen
5 g	Sůl
1200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 514 kcal

Kilojoule 2 151kJ

22% Sacharidy 80 g

54% Tuky 41 g

25% Sodík 504 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	95,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibule, Olej rostlinný, Petržel kořen, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole, Halušky, Libeček, Mouka pšeničná hladká, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolová polévka s haluškami postup přípravy receptu:

1	Fazole namáčíme ve slané vodě nejméně osm hodin předem, nejlépe přes noc.
2	Mrkev nakrájíme na kolečka, petržel na kostičky, cibuli nadrobno, libeček a bazalku posekáme.
3	K fazolím přidáme do vody mrkev a petržel, přivedeme k varu a vaříme doměkka. V pánvi usmažíme z oleje, mouky a cibule jíšku, opatrně přilijeme k fazolím a provaříme. Polévku rozmixujeme přímo v hrnci tyčovým mixérem, přisypeme bazalku, libeček, halušky a dovaříme.