Recept

Malinový koláč s rumem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	jankovska
Hodnost:	Jen se vezu (4%)
ID receptu:	39049
Kategorie:	Koláče

Ingredience

100 g	Cukr krupice
5 g	Cukr moučkový
5 g	Kypřicí prášek do pečiva
100 g	Maliny
150 g	Mandle loupané
125 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
500 g	Mouka pšeničná hladká
50 ml	Rum
100 g	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 435 kcal

Kilojoule 1 818kJ

14% Sacharidy 50 g

27% Tuky 21 g

1% Sodík 15 mg

19% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	57,3mg
Draslík	79,3mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Maliny, Rum, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle loupané, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Malinový koláč s rumem postup přípravy receptu:

1	Mouku smícháme s kypřícím práškem do pečiva. Utřeme žloutky s cukrem a s 115 g másla. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Směs zpracujeme na pomoučené ploše, až vznikne hladké, nelepivé těsto. Z těsta vytvoříme bochánky stejné velikosti o průměru 20 cm.
2	Plech vyložíme pečícím papírem a vymačkáme na něj z bochánků nepříliš silné koláčky.
3	Předehřejeme troubu na 170°Celsia.
4	Koláč poklademe omytými malinami, okraje posypeme mandlemi a dáme na 20 minut péci do vyhřáté trouby.
5	Mezitím rozehřejeme máslo a smícháme je s rumem. Upečený horký koláč zakapeme máslem s rumem a pocukrujeme moučkovým cukrem.