Jednoduchý recept

Grilovaná svíčková s kaparovou zálivkou a bylinkovými bramborami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 39053

Ingredience

400 g Brambory
2 polévková lžíce Husí sádlo
1 polévková lžíce Koření Steak 7 pepřů
2 polévková lžíce Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
1 polévková lžíce Tymián čerstvý
Kaparová zálivka
2 ks Cibulka jarní
0,5 kávová lžička Hořčice francouzská
4 polévková lžíce Kapary
1 polévková lžíce Ocet vinný
4 polévková lžíce Olej olivový
0,5 ks Paprika žlutá
1 ks Vejce slepičí
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 271 kcal
Kilojoule 1 134kJ
6% Sacharidy 20 g
25% Tuky 19 g
5% Sodík 93 mg
14% Bílkoviny 8 g

Grilovaná svíčková s kaparovou zálivkou a bylinkovými bramborami postup přípravy receptu:

1

Plech vyložíme pečícím papírem. Brambory omyjeme, očistíme, nakrájíme na kolečka a rozložíme na plech. Osolíme, posypeme tymiánem a najemno nasekanou pažitkou, promícháme tak, aby se bylinky na brambory důkladně přichytily. Přidáme 2 lžíce husího sádla a vložíme do trouby předehřáté na 190 stupňů Celsia. Pečeme asi 40 minut. Po 15 minutách brambory otočíme.

2

Hovězí svíčkovou nakrájíme na 4 silnější plátky, osolíme, okořeníme steakovým kořením.

3

V míse smícháme hořčici, prolisovaný česnek, vinný ocet, olivový olej, najemno nakrájenou jarní cibulku, kapary, natvrdo uvařené a na kostikčy nakrájené vejce a najemno nakrájenou papriku. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

4

Rozpálíme grilovací pánev a kořeněné steaky na ní grilujeme.

5

Zálivku vložíme do kastrůlku a prohřejeme ji.

6

Na připravené talíře servírujeme grilované maso společně s opečenými bylinkovými bramborami. Maso zalijeme teplou kaparovou zálivkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept