Jednoduchý recept

Rumpsteak s kozím sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	39054
Kategorie:	Maso

Ingredience

800 g	Hovězí svíčková
1 polévková lžíce	Koření Steak 7 pepřů
8 polévková lžíce	Limetková šťáva
25 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr kozí
2 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 454 kcal

Kilojoule 1 898kJ

1% Sacharidy 3 g

7% Tuky 5 g

20% Sodík 398 mg

94% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	121,5mg
Draslík	816,2mg
Vláknina	456,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,8mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí svíčková, Limetková šťáva, Pažitka, Sůl, Sýr kozí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koření Steak 7 pepřů, Máslo čerstvé, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rumpsteak s kozím sýrem postup přípravy receptu:

1	Svíčkovou omyjeme, očistíme a nakrájíme na 4 silnější plátky. Každý plátek rozřízneme tak, aby vznikla kapsa.
2	Kozí sýr nakrájíme na plátky a vkládáme je do kapsy steaku. Kapsy zajistíme pomocí párátka.
3	Steaky osolíme a okořením steakovým kořením.
4	Grilovací pánev rozpálíme a maso ogrilujeme.
5	V kastrůlku rozpustíme máslo, limetkovou šťávu, worcester a najemno nasekanou pažitku. Promícháme, prohřejeme.
6	Rumpsteaky servírujeme na připravené talíře a přelijeme omáčkou.