Salát z červené řepy s avokádem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z červené řepy s avokádem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 39057 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
3 ks | Avokádo |
300 g | Červená řepa |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
100 g | Salát ledový |
100 g | Slanina vepřová |
200 g | Sýr kozí |
2 l | Voda pitná |
Zálivka | |
---|---|
1 polévková lžíce | Cukr moučkový |
3 polévková lžíce | Ocet vinný červený |
1 dl | Olej olivový |
100 g | Olivy nakládané |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 56,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 27g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 23,2mg |
Vitamín E | 4,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Červená řepa, Salát ledový, Slanina vepřová, Sýr kozí, Voda pitná, Cukr moučkový, Ocet vinný červený, Olivy nakládané mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z červené řepy s avokádem postup přípravy receptu:
1 | Červenou řepu očistíme, nakrájíme na kostky a v osolené a octové vodě uvaříme. Měkkou řepu scedíme a vysypeme do mísy. Na pánvi osmažíme na kostky nakrájenou slaninu, vyndáme z pánve a přidáme k řepě do mísy. Avokádo nakrájíme na plátky, přisypeme do mísy, přimícháme úhledně nasekaný ledový salát, na širší kolečka nakrájené olivy, podle chuti pepř, zalijeme zálivkou, dobře promícháme a porcujeme na talíře. Každý talíř ještě posypeme na kostky nakrájeným kozím sýrem. |
2 | Zálivka: do misky nalijeme olej, ocet, cukr a vše šlehací metličkou dobře rozšleháme. |
Poznámka
Salát podáváme studený, vhodnou přílohou je křupavý krajíc veky.