Černé nudle se sardelovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Černé nudle se sardelovou omáčkou
Černé nudle se sardelovou omáčkou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 3906 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Citrony |
4 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
100 g | Máslo čerstvé |
500 g | Nudle domácí |
1 špetka | Pepř černý mletý |
50 g | Sardelové řezy |
4 g | Sépiový inkoust |
1 špetka | Sůl |
1 špetka | Worcester (worcesterská omáčka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 33g |
---|---|
Cholesterol | 40,6mg |
Draslík | 182,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 30,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citrony, Kopr čerstvý, Sardelové řezy, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Nudle domácí, Pepř černý mletý, Sépiový inkoust, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Černé nudle se sardelovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Nudle uvaříme v osolené vodě se sépiovým inkoustem al dente. |
2 | Mezitím rozmixujeme sardelové řezy i s olejem, rozmačkaný česnek a citronovou kůru. Postupně přimixujeme rozpuštěné máslo. Ochutíme worchesterskou omáčkou, pepřem a nasekaným koprem. |
3 | Nudle scedíme, necháme okapat a podáváme přelité omáčkou. |