Makový dort s ořechy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Makový dort s ořechy
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 39064 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
1 špetka | Citronová kůra |
1 ks | Citrony |
30 g | Čokoláda hořká |
140 g | Cukr moučkový |
100 g | Džem rybízový |
2 ks | Hřebíček |
140 g | Mák mletý |
140 g | Ořechy vlašské |
1 špetka | Skořice mletá |
6 ks | Vaječný bílek slepičí |
6 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na formu | |
---|---|
20 g | Máslo čerstvé |
20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Poleva | |
120 g | Čokoláda hořká |
200 g | Cukr kostkový |
5 g | Máslo čerstvé |
0,3 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 95g |
---|---|
Cholesterol | 377,2mg |
Draslík | 535,3mg |
Vláknina | 18g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,6mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Citrony, Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Hřebíček, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Čokoláda hořká, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Džem rybízový, Mák mletý, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Cukr kostkový, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Makový dort s ořechy postup přípravy receptu:
1 | V míse smícháme cukr, žloutky, strouhanou citronovou kůru, nastrouhanou čokoládu a třeme cca 30 minut. Poté zlehka vmícháme šťávu vymačkanou z 1 citronu, tlučený hřebíček a skořici, tuhý sníh ušlehaný z bílků, jemně umletý mák a strouhané ořechy. |
2 | Hmotu vložíme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 45 minut. Hotový dort necháme odpočinout do druhého dne, rozřízneme, potřeme džemem, složíme na sebe, povrch rovněž potřeme zavařeninou a přelijeme čokoládovou polevou. |
3 | Na polevu povaříme cukr ve vodě, přidáme nalámanou čokoládu a máslo a rozmícháme. |
Poznámka
Čas přípravy je bez doby na odpočinutí upečeného dortu - 12 hod.