Recept

Steaky s bílým jogurtem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	39071
Kategorie:	Maso

Ingredience

Omáčka
1 polévková lžíce	Cukr třtinový
800 g	Hovězí svíčková
2 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce	Olej olivový
3 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 polévková lžíce	Sherry brandy
150 ml	Jogurt bílý
1 ks	Pažitka
2 ks	Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 407 kcal

Kilojoule 1 702kJ

6% Sacharidy 21 g

7% Tuky 5 g

6% Sodík 125 mg

87% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	84,0mg
Draslík	1g
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,1mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Hovězí svíčková, Koriandr čerstvý, Pažitka, Šalotka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Omáčka sójová, Sherry brandy, Jogurt bílý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Steaky s bílým jogurtem postup přípravy receptu:

1	Hovězí svíčkovou nakrájíme na 4 silnější plátky, pomocí paličky na maso je naklepeme a vložíme do velké mísy.
2	V menší misce smícháme sójovou omáčku, olivový olej, koriandr, sherry, cukr, promícháme a takto připravenou marinádou zalijeme steaky. Necháme 2 hodiny marinovat.
3	V míse smícháme bílý jogurt, najemno nasekanou šalotku a najemno nasekanou pažitku. Důkladně promícháme.
4	Rozpálíme grilovací pánev a steaky grilujeme.
5	Na přípravené talíře servírujeme steaky a podáváme s bylinkovou omáčkou z bílého jogurtu.