Recept

Bedly zapečené v sýrovém těstě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	39096
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

500 g	Bedly čerstvé
50 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
150 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Eidam cihla 40%
6 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 421 kcal

Kilojoule 1 762kJ

2% Sacharidy 8 g

43% Tuky 32 g

16% Sodík 316 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	424,3mg
Draslík	126,4mg
Vláknina	189,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	53,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pažitka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bedly čerstvé, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bedly zapečené v sýrovém těstě postup přípravy receptu:

1	Očištěné kloboučky bedel mírně osolíme, opepříme a podusíme na másle asi 10 minut.
2	Potom houby vložíme do pekáčku vymazaného kouskem másla. Zalijeme smetanou rozšlehanou s vejci, nasekanou pažitkou a nastrouhaným sýrem.
3	Pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
4	Můžeme podávat s bramborovou kaší.