Masové kuličky na párty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Masové kuličky na párty
Masové kuličky na párty
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | kvapil |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (57%) |
ID receptu: | 39113 |
Kategorie: | Jednohubky, Kanapky, Tapas |
Ingredience
4 plátek | Chléb toastový |
1 ks | Cibule |
1,5 kávová lžička | Harissa pasta |
2 kávová lžička | Koření arabské |
300 g | Maso mleté - mix |
10 ks | Meruňky sušené |
100 ml | Mléko polotučné |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Sůl mořská |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 12,8mg |
Draslík | 127,8mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,5mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chléb toastový, Cibule, Meruňky sušené, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Harissa pasta, Koření arabské, Maso mleté - mix, Mléko polotučné, Olej olivový, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Masové kuličky na párty postup přípravy receptu:
1 | Chleba pokropený mlékem dáme do robotu, přidáme vejce a promícháme několika pulzy. Necháme 10 minut rozležet. Mezitím cibuli opékáme na oleji 3-5 minut doměkka. Do robotu přidáme harissu, koření, sůl a znovu několika promícháme a rozsekáme, pak přidáme mleté maso a mixujeme, až získáme stejnorodou hmotu. |
2 | Do takto získané hmoty ručně přimícháme cibuli a meruňky. Navlhčenýma rukama tvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu a pečeme v troubě předehřáté na 190°C, na plechu vyloženém pečícím papírem, asi 10-15 minut dozlatova. |
3 | Kuličky můžeme udělat i týden dopředu, částečně upéct a zamrazit. |
Poznámka
Příště můžeme kuličky upravit např. na řecký způsob. Základní suroviny jako maso, vejce a zvlhčený toustový chleba ponecháme, přidáme petrželku, citronovou kůru a sýr feta.