Recept

Višňový koláč s krémem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	150 minut
Doba přípravy:	90 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	jankovska
Hodnost:	Jen se vezu (4%)
ID receptu:	39126
Kategorie:	Krémy, polevy

Ingredience

100 g	Cukr moučkový
200 g	Cukr třtinový
100 g	Mandle
280 g	Máslo čerstvé
310 g	Mouka pšeničná hladká
200 g	Vejce slepičí
700 g	Višně
280 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 709 kcal

Kilojoule 2 967kJ

18% Sacharidy 64 g

48% Tuky 36 g

3% Sodík 58 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	132,6mg
Draslík	284,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,3mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Cukr třtinový, Mandle, Vejce slepičí, Višně, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Višňový koláč s krémem postup přípravy receptu:

1	Višně vypeckujeme. Z másla, moučkového cukru, mouky a 1 vejce zpracujeme těsto, vytvarujeme z něho kouli, zabalíme ji do alobalu a dáme na 30 minut do ledničky chladit. Potom těsto vyválíme na lehce pomoučené pracovní ploše, vyložíme jím dno formy a dáme na 30 minut do ledničky chladit.
2	Troubu předehřejeme na 180°C. Korpus propícháme vidličkou, vyložíme pečícím papírem a předpékáme 20 minut.
3	Mezitím umeleme mandle, zašleháme do nich 1 vejce, třtinový cukr, máslo a smetanu. Do zašlehané směsi vmícháme višně i se šťávou, kterou pustily, vlijeme na předpečený korpus a pečeme 40 minut.