Recept

Ostružinová bublanina

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	jankovska
Hodnost:	Jen se vezu (4%)
ID receptu:	39128
Kategorie:	Třená těsta

Ingredience

150 g	Cukr moučkový
10 g	Kypřicí prášek do pečiva
155 g	Máslo čerstvé
225 g	Mouka polohrubá
1000 g	Ostružiny
250 g	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 329 kcal

Kilojoule 1 378kJ

12% Sacharidy 42 g

21% Tuky 16 g

2% Sodík 37 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	124,4mg
Draslík	320,7mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,0mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Ostružiny, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ostružinová bublanina postup přípravy receptu:

1	Omyjeme ostružiny. Předehřejeme troubu na 180°C.
2	Mouku smícháme s práškem do pečiva. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s máslem a cukrem. Do směsi vmícháme mouku s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme sníh a opatrně ho přimícháme do směsi. Těsto nalijeme na máslem vymazaný pekáček, poklademe ostružinami a pečeme ve vyhřáté troubě.