Recept

Malinový koláč s podmáslím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	jankovska
Hodnost:	Jen se vezu (4%)
ID receptu:	39137
Kategorie:	Koláče

Ingredience

100 g	Cukr krupice
10 g	Cukr moučkový
100 g	Cukr třtinový
10 g	Kypřicí prášek do pečiva
500 g	Maliny
145 g	Máslo čerstvé
310 g	Mouka pšeničná hladká
75 ml	Podmáslí AB jihočeské šlehané
275 g	Smetana čerstvá ke šlehání
2 g	Sůl
50 g	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 413 kcal

Kilojoule 1 728kJ

14% Sacharidy 51 g

29% Tuky 22 g

4% Sodík 89 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	38,6mg
Draslík	196,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Cukr třtinový, Kypřicí prášek do pečiva, Maliny, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Podmáslí AB jihočeské šlehané, Smetana čerstvá ke šlehání mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Malinový koláč s podmáslím postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 180 °Celsia. Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme máslo a vše prohněteme, až vznikne drobenka. Potom vmícháme cukr krupici. Uprostřed směsi vytvoříme důlek a vlijeme do něho vejce i podmáslí. Na lehce pomoučené pracovní ploše těsto prohněteme a vytvoříme z něho placku. Placku přesuneme na máslem vymazaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Korpus necháme vychladnout.
2	Maliny omyjeme a zlehka je rozmačkáme s třtinovým cukrem a ušleháme smetanu.
3	Korpus podélně rozpůlíme, na spodní díl dáme ušlehanou smetanu a na ni maliny rozmačkané s třtinovým cukrem. Přiklopíme druhým dílem korpusu. Povrch posypeme moučkovým cukrem.