Koláč s lesním ovocem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč s lesním ovocem
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | jankovska |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (4%) |
ID receptu: | 39139 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
200 g | Cukr krupice |
200 g | Lesní plody - mražené |
100 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka pšeničná hladká |
600 ml | Smetana čerstvá ke šlehání |
5 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 134,7mg |
Draslík | 39,3mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Lesní plody - mražené, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Smetana čerstvá ke šlehání mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč s lesním ovocem postup přípravy receptu:
1 | U tří vajec oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme se 100 g másla a 80 g cukru do pěny. Přidáme mouku a vypracujeme těsto, dáme ho do ledničky na 10 minut vychladit. |
2 | Troubu předehřejeme na 180 °Celsia. Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem. |
3 | Těsto rozválíme a vyložíme jím formu, zakryjeme pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě 10 minut, potom odstraníme papír a pečeme 10 minut. Upečené těsto vyndáme z trouby. |
4 | Zbylá vece vyšleháme s cukrem a přidáme smetanu. Krém vlijeme na korpus, přidáme mražené lesní ovoce. |
5 | Do tří bílků přidáme polévkovou lžíci vody, aby byl sníh více našlehaný, a ušleháme sníh. Sníh přidáme na koláč s lesním ovocem a pečeme ve vyhřáté troubě 30 minut. |
6 | Upečený koláč necháme částečně vychladnout, vyndáme z formy a podáváme. |