Recept

Hovězí steak s parmskou šunkou a sýrem Brie

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 39142

Ingredience

800 g Hovězí svíčková
1 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
120 g Sýr Brie
1 špetka Sůl
Omáčka
3 ks Cibulka jarní
150 ml Hovězí vývar základní
30 g Máslo čerstvé
1 kávová lžička Pažitka
2 polévková lžíce Víno portské
1 stroužek Česnek
150 g Šunka parmská

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 460 kcal
Kilojoule 1 925kJ
1% Sacharidy 2 g
22% Tuky 17 g
29% Sodík 573 mg
94% Bílkoviny 53 g

Hovězí steak s parmskou šunkou a sýrem Brie postup přípravy receptu:

1

Grilovací pánev rozpálíme.

2

Hovězí svíčkovou nakrájíme na silnější plátky a trochu naklepeme, osolíme a okořeníme steakovým kořením, potřeme olivovým olejem.

3

Steaky grilujeme na rozpálené grilovací pánvi a na každý steak položíme plátek sýra Brie.

4

V kastrůlku rozpálíme polovinu másla, přidáme na kolečka nakrájený česnek a chvilku povaříme. Poté přidáme na proužky nakrájenou parmskou šunku a na kolečka nakrájenou jarní cibulku a 2 minuty restujeme. Nakonec zalijeme portským vínem, hovězím vývarem a na mírném ohni vaříme, dokud se tekutina nesvaří na polovinu. Nakonec přimícháme najemno nasekanou pažitku, máslo, osolíme a opepříme.

5

Steaky se sýrem Brie servírujeme na připravené talíře a přelijeme omáčkou s parmskou šunkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept