Recept

Pečený houbový svítek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	39205
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
500 g	Houby čerstvé
1 kávová lžička	Kmín drcený
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Tuk
3 ks	Vejce slepičí
6 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 496 kcal

Kilojoule 2 075kJ

15% Sacharidy 56 g

29% Tuky 22 g

9% Sodík 190 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	207,0mg
Draslík	684,8mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Kmín drcený, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Petržel - nať, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečený houbový svítek postup přípravy receptu:

1	Žemle nakrájíme na kostičky a navlhčíme trochou mléka.
2	V kastrole na rozehřátém másle podusíme očištěné, nakrájené houby spolu s kmíne, solí a citronovou šťávou.
3	Podušené houby v míse smícháme s nasekanou petrželkou a vymačkanými žemlemi. Směs vložíme do tukem vymazaného pekáčku a zalijeme vejci rozšlehanými v mléce.
4	Svítek pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut dozlatova.
5	Můžeme podávat s hlávkovým salátem nebo míchaným zeleninovým salátem.